söndag 27 juni 2010

Hemma hos E


Hos min barndoms vän E förändras allt från vecka till vecka. Hos mej byter möjligen en kudde eller en liten filt plats, men hemma hos E flyttas allt runt! När jag kommer dit tar jag ett varv runt och spanar in förändringarna. Det är alltid så fint!
Hon var precis likadan när vi var små. Hon och hennes syster bytte rum, tapeter och möbler fortare än man hann med.
Kommer man hem till E.  just nu möts man av de underbaraste solrosorna. Nästa vecka eller kanske imorgon är det något annat.

Misslyckade


Var på Åhlèns och köpte dom finaste muffinsformarna man kan tänka sig. Alla ingredienser var köpta, trodde jag, och på midsommardagen skulle det ÄNTLIGEN bakas.  Leilas Rasberry Cupcakes. Bara det att det var ju inte hallon jag hade i frysen utan jordgubbar och det gick inte bara att byta ut. Varken smeten eller frostingen blev som den skulle, bara en enda sörja. Så tråkigt! Lyckades iallafall dona till 2 cupcakes som barnen fick och betyget från dom var trots allt mer än godkända. Sötnosar! Själv tjurade jag hela förmiddagen. Vilket slöseri på söta muffins formar! Här kommer iallafall det RÄTTA receptet hämtat ut  Leila Lindholm`s bok :
 a piece of cake

Rasberry Cupcakes:

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa 3 ägg, 2½dl strösocker och 1tsk vaniljsocker  vitt och riktigt pösigt.
3. Smält 100g smör, häll i 1dl mjölk och blanda med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet skal och saften från en citron
6. Vänd i 3dl färska/eller frysta hallon.

Grädda mitt i ugnen i ca 15min. Låt svalna

Rasberry Frosting:

1. Rör 3dl florsocker och 150g philadelphiaost krämigt.
2. Vänd försiktigt ner 1½dl färska/eller frysta hallon och bred på cupcakesen.

torsdag 24 juni 2010

Midsommarblommor

Blev en lång vila efter Tjevättern, trötthet och migrän avlöste varandra. I tisdags tog jag äntligen en efterlängtad tur på racern igen och under turen hittade jag massvis med blåklockor och prästkragar. Idag tog jag med Sis för att plocka dem, men allt var nedklippt! Helt otroligt. Varför gör man så EN dag före midsommarafton?

Ja, ja. Blev efter ett vrickat ben ( jo, man kan vricka hela benet), massor av myggbett och lite mer slit ett par fina buketter. Vilken kväll! Kändes precis som när vi var små och gick längs vägen upp till sommarstugan och strosa bland hundkexen.



Trevlig Midsommar alla vänner!

tisdag 22 juni 2010

Kaffepaus


Sommar= Loppis. Japp, så  det, iallafall för mej. Finns inget så kul som att hitta dom där speciella, perfekta fynden. I helgen blev det X antal loppisar. Barnen är dock inte lika förtjusta som mamma, men med mutor kommer man långt.  Helgens favoriter blev den underbara termosen. Den är som klippt och skuren på bänken i mitt kök och så ännu en söt liten kaffekopp, "Vår" från Rörstrand. Nu har jag 2! Den söta väskan blir perfekt till stranden i sommar. SNART! ...om två små veckor är det dags för semester. Åh, vad jag längtar!

    

lördag 12 juni 2010

Tjejvättern 2010

Jag är så nöjd med dagens insats i TjejVättern. Från start till mål på 3timmar och 44min ( förra året 4timmar och 10minuter) och utan depåstopp! De första tre milen var grymma i motvind. Det blåste 10m/s i dag! Som snabbast gick det att cykla i typ 16Km/h och cykeln fick man hålla i för att inte blåsa bort!...men i mål kom vi och medalj och rosa miniracer fick vi. LYCKA!



Tack mamma och pappa för all support idag. Hoppas ni hinner tina upp till nästa år igen får då kör vi på nytt.

Ps. Har hittat resultat listan och måste få skryta lite, bland dom 100 bästa, 89:a för att vara exakt. Jag har redan ett  nytt mål till nästa år.

lördag 5 juni 2010

Lång vecka

Kom hem nu då E!!!! Det här var det längsta veckan på länge. Själv känner jag mej rätt sliten, när man varit ensam med gullungarna en vecka, trots att dom varit små änglar! Kommer krävas många lager med "cover-stick" för att dölja mina mörkar ringa under ögonen ikväll.  Bjuder på en bild från sista semester utomlands. En TOPPEN kväll på stranden. Jag längtar tillbaka.

Fotograf: solstolen:-)

torsdag 3 juni 2010

Hasbeens

Trodde jag skulle trilla av stolen när jag såg dom! Shit pommes frites så snygga!...och coola!
Önska önska....

Sommar

Visst är det sommar! Äntligen. Som vi, jag och killarna har längtat. Jag tror nästan att vi sa det VARJE dag till varandra i vintras: " Åh, kan det inte inte bara bli sommar och varmt nu!!!!!" Idag hade vi sommar i hela kroppen. Lilla A. hade sommarfest och äntligen fick jag plåta killarna tillsammans. Det blev en mysig kväll.

I helgen är det dags för årets cykelfest.  ÄNTLIGEN! Ska bli riktigt kul. Att vi fick desserten som jag önskat kändes extra kul.  Cykelfest det är sommar! 

Nästa helg bär det av till Motala och årets Tjejvättern. Deppar lite att jag inte cyklat så mycket, men sommaren är lång och den 12 juni cyklar jag mina 10mil med glädje och hoppas att jag på lite vilja ska kunna förbättra tiden. Cykla är ju det roligaste som finns just nu! Racern och landsväg, det är sommar!

Åh, vad jag älskar att det är sommar!